ООО «Отраслевая сертификация СДС»
Комплексный бизнес-консалтинг для предприятий
640003
Курганская область
Курган
ул. Коли Мяготина 39, стр. 11, пом. 19
8-800-700-4661 , 8-965-866-4661
sales@otr-registr.ru
o-sert.ru
ООО «Отраслевая сертификация СДС»

ООО «Отраслевая сертификация СДС»

ООО «Отраслевая сертификация СДС»

Комплексный бизнес-консалтинг для предприятий

С Понедельника по Пятницу 9-18
4501232480
ООО «Отраслевая сертификация СДС»
Комплексный бизнес-консалтинг для предприятий
8-800-234-3136
8-919-571-4666
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00 (МСК)
Заказать звонок
Работаем по РФ
Компания
  • О компании
  • Реквизиты
Наши услуги
  • Разработка и внедрение систем менеджмента
    Разработка и внедрение систем менеджмента
    • Система менеджмента качества (СМК)
    • Система экологического менеджмента (СЭМ)
    • Система менеджмента охраны здоровья
    • Интегрированные системы менеджмента
    • Система менеджмента безопасности пищевой продукции, ХАССП (СМБПП)
    • Прочие системы менеджмента
  • ХАССП
    ХАССП
    • Разработка документации ХАССП
    • Сертификация ХАССП
    • Обучение персонала
    • Внедрение ХАССП на предприятиях
    • ХАССП документация пищевого предприятия - цены
    • Услуги ведения документации ХАССП на предприятии
    • Услуги разработки документации ХАССП на предприятии
    • Услуга внедрения системы ХАССП на предприятии
    • Услуга внедрения системы ХАССП на производстве
    • Услуга внедрения системы ХАССП на пищевом предприятии
    • Услуга внедрения системы ХАССП по РФ
    • Ещё
  • Техническая документация
    Техническая документация
    • Технические условия утверждение и регистрация
    • Разработка проекта ТУ
    • Разработка специальных технических условий
    • Разработка ТУ
    • Разработка ТУ, ТИ и СТО
  • Аудиты
    Аудиты
    • Предсертификационный (оценочный) аудит
    • Сертификационный аудит
    • Внутренние аудиты
  • Сертификация, аккредитация, декларирование
    Сертификация, аккредитация, декларирование
    • ОПГО - Оценка поставщиков газовой отрасли
    • Сертификация систем менеджмента
    • Сертификация ХАССП
    • Аккредитация и аттестация испытательных лабораторий (ФСА, ЦСМ)
  • Обучение и аттестация персонала
    Обучение и аттестация персонала
    • Очное или дистанционное обучение
    • Очные групповые семинары
  • Вход в торговые сети
    Вход в торговые сети
    • Вход в сети X5
    • Вход в сети Леруа Мерлен, Оби, Максидом
  • Подготовка к проверкам
    Подготовка к проверкам
    • Подготовка к получению компартмента, плана биологической безопасности
    • Подготовка и сопровождение проверок Роспотребнадзора
    • Подготовка и сопровождение проверок Россельхознадзора
    • Подготовка и сопровождение национальной аккредитации ФСА (Росаккредитации)
Контакты
Реестр
    ООО «Отраслевая сертификация СДС»
    Компания
    • О компании
    • Реквизиты
    Наши услуги
    • Разработка и внедрение систем менеджмента
      Разработка и внедрение систем менеджмента
      • Система менеджмента качества (СМК)
      • Система экологического менеджмента (СЭМ)
      • Система менеджмента охраны здоровья
      • Интегрированные системы менеджмента
      • Система менеджмента безопасности пищевой продукции, ХАССП (СМБПП)
      • Прочие системы менеджмента
    • ХАССП
      ХАССП
      • Разработка документации ХАССП
      • Сертификация ХАССП
      • Обучение персонала
      • Внедрение ХАССП на предприятиях
      • ХАССП документация пищевого предприятия - цены
      • Услуги ведения документации ХАССП на предприятии
      • Услуги разработки документации ХАССП на предприятии
      • Услуга внедрения системы ХАССП на предприятии
      • Услуга внедрения системы ХАССП на производстве
      • Услуга внедрения системы ХАССП на пищевом предприятии
      • Услуга внедрения системы ХАССП по РФ
      • Ещё
    • Техническая документация
      Техническая документация
      • Технические условия утверждение и регистрация
      • Разработка проекта ТУ
      • Разработка специальных технических условий
      • Разработка ТУ
      • Разработка ТУ, ТИ и СТО
    • Аудиты
      Аудиты
      • Предсертификационный (оценочный) аудит
      • Сертификационный аудит
      • Внутренние аудиты
    • Сертификация, аккредитация, декларирование
      Сертификация, аккредитация, декларирование
      • ОПГО - Оценка поставщиков газовой отрасли
      • Сертификация систем менеджмента
      • Сертификация ХАССП
      • Аккредитация и аттестация испытательных лабораторий (ФСА, ЦСМ)
    • Обучение и аттестация персонала
      Обучение и аттестация персонала
      • Очное или дистанционное обучение
      • Очные групповые семинары
    • Вход в торговые сети
      Вход в торговые сети
      • Вход в сети X5
      • Вход в сети Леруа Мерлен, Оби, Максидом
    • Подготовка к проверкам
      Подготовка к проверкам
      • Подготовка к получению компартмента, плана биологической безопасности
      • Подготовка и сопровождение проверок Роспотребнадзора
      • Подготовка и сопровождение проверок Россельхознадзора
      • Подготовка и сопровождение национальной аккредитации ФСА (Росаккредитации)
    Контакты
    Реестр
      ООО «Отраслевая сертификация СДС»
      Телефоны
      8-800-234-3136
      8-919-571-4666
      Заказать звонок
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Реквизиты
      • Наши услуги
        • Назад
        • Наши услуги
        • Разработка и внедрение систем менеджмента
          • Назад
          • Разработка и внедрение систем менеджмента
          • Система менеджмента качества (СМК)
          • Система экологического менеджмента (СЭМ)
          • Система менеджмента охраны здоровья
          • Интегрированные системы менеджмента
          • Система менеджмента безопасности пищевой продукции, ХАССП (СМБПП)
          • Прочие системы менеджмента
        • ХАССП
          • Назад
          • ХАССП
          • Разработка документации ХАССП
          • Сертификация ХАССП
          • Обучение персонала
          • Внедрение ХАССП на предприятиях
          • ХАССП документация пищевого предприятия - цены
          • Услуги ведения документации ХАССП на предприятии
          • Услуги разработки документации ХАССП на предприятии
          • Услуга внедрения системы ХАССП на предприятии
          • Услуга внедрения системы ХАССП на производстве
          • Услуга внедрения системы ХАССП на пищевом предприятии
          • Услуга внедрения системы ХАССП по РФ
        • Техническая документация
          • Назад
          • Техническая документация
          • Технические условия утверждение и регистрация
          • Разработка проекта ТУ
          • Разработка специальных технических условий
          • Разработка ТУ
          • Разработка ТУ, ТИ и СТО
        • Аудиты
          • Назад
          • Аудиты
          • Предсертификационный (оценочный) аудит
          • Сертификационный аудит
          • Внутренние аудиты
        • Сертификация, аккредитация, декларирование
          • Назад
          • Сертификация, аккредитация, декларирование
          • ОПГО - Оценка поставщиков газовой отрасли
          • Сертификация систем менеджмента
          • Сертификация ХАССП
          • Аккредитация и аттестация испытательных лабораторий (ФСА, ЦСМ)
        • Обучение и аттестация персонала
          • Назад
          • Обучение и аттестация персонала
          • Очное или дистанционное обучение
          • Очные групповые семинары
        • Вход в торговые сети
          • Назад
          • Вход в торговые сети
          • Вход в сети X5
          • Вход в сети Леруа Мерлен, Оби, Максидом
        • Подготовка к проверкам
          • Назад
          • Подготовка к проверкам
          • Подготовка к получению компартмента, плана биологической безопасности
          • Подготовка и сопровождение проверок Роспотребнадзора
          • Подготовка и сопровождение проверок Россельхознадзора
          • Подготовка и сопровождение национальной аккредитации ФСА (Росаккредитации)
      • Контакты
      • Реестр
      • 8-800-234-3136
        • Назад
        • Телефоны
        • 8-800-234-3136
        • 8-919-571-4666
        • Заказать звонок
      Работаем по РФ
      sales@o-sert.ru

      ХАССП

      • Главная
      • Услуги
      • ХАССП
      Согласно положениям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» с 15 февраля 2015г на предприятиях пищевой промышленности стало обязательным внедрение системы - ХАССП (англ. HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические точки контроля) – системы управления безопасностью пищевых продуктов. Основная задача данной системы обеспечение контроля на всех этапах производственного процесса, а также при хранении и реализации продукции, то есть везде, где может возникнуть опасная ситуация, связанная с безопасностью потребителя. Предприятия общественного питания являются частью пищевой отрасли.

      Согласно положениям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» с 01 января 2021 года на всех предприятиях общественного питания (в том числе государственные учреждения) должна быть внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП.

      В соответствии с статьями 14.43 и 14.46 КоАП РФ за правонарушения в области пищевой безопасности для юридических лиц предусмотрены следующие виды наказаний:
      • ч. 1 ст. 14.43 «Нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов, обязательных требований к изготовлению, хранению, реализации продукции» - штраф в размере от 100 до 300 тыс. руб.
      • ч. 2 ст. 14.43 «Действия, предусмотренные частью 1 настоящей статьи, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан или создавшие угрозу причинения этого вреда» - штраф в размере от 300 до 600 тыс. руб.
      • ч. 3 ст. 14.43 «Повторное в течение года совершение административного правонарушения, предусмотренного ч.2. ст.14.43.» - штраф в размере от 700 тыс. до 1 млн. руб. с конфискацией предметов правонарушения, либо приостановление деятельности до 90 суток с конфискацией предметов правонарушения.
      • ст. 14.46 Маркировка продукции знаком обращения на рынке, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке, предусмотренном законодательством о техническом регулировании - штраф в размере от 100 до 300 тыс. руб.

      Разработка документации ХАССП
      Разработка документации ХАССП
      - ГОСТ Р ИСО 22000
      - ГОСТ Р 51705
      от 33 000 рублей + сертификат ГОСТ/ISO
      Подробнее

      Сертификация ХАССП
      Сертификация ХАССП

      Сертификация ХАССП — это система добровольной сертификации, которая подтверждает, что предприятием была разработана, задокументирована и внедрена система и процедуры ХАССП. А уже HACCP в свою очередь представляет собой инструмент, помогающий выявлять и контролировать опасности пищевых продуктов, которые могут возникать в рамках процессов пищевого производства. 

      от 6 500 рублей
      Подробнее

      Обучение персонала
      Обучение персонала
      Варианты обучений:
      Обучение онлайн – однодневные, двухдневные и трехдневные курсы.
      Корпоративное обучение – выезд эксперта на предприятие (количество дней рассчитывается индивидуально по программе).
      Расширенный курс обучения ХАССП – продолжительность 2 месяца.
      от 20 000 рублей + сертификат обучения
      Подробнее

      Внедрение ХАССП на предприятиях
      Внедрение ХАССП на предприятиях
      от 85 000 рублей "под ключ"
      Подробнее

      ХАССП документация пищевого предприятия - цены
      от 33 000 рублей + сертификат ГОСТ/ISO
      Подробнее

      Услуги ведения документации ХАССП на предприятии
      от 33 000 рублей + сертификат ГОСТ/ISO
      Подробнее

      Услуги разработки документации ХАССП на предприятии
      от 33 000 рублей + сертификат ГОСТ/ISO
      Подробнее

      Услуга внедрения системы ХАССП на предприятии
      Услуга внедрения системы ХАССП на предприятии
      от 85 000 рублей "под ключ"
      Подробнее

      Услуга внедрения системы ХАССП на производстве
      Услуга внедрения системы ХАССП на производстве
      от 85 000 рублей "под ключ"
      Подробнее

      Услуга внедрения системы ХАССП на пищевом предприятии
      Услуга внедрения системы ХАССП на пищевом предприятии
      от 85 000 рублей "под ключ"
      Подробнее
      • 1
      • 2
      Расшифровка ХАССП (HACCP)
      HACCP (ХАССП) — это система, предназначенная для выявления, анализа, контроля и управления рисками при изготовлении пищевой продукции. ХАССП, как система менеджмента, представляет собой комплекс задокументированных мероприятий, обеспечивающих безопасность пищевой продукции на всем пути к потребителю: от производства до реализации.
      Если упростить, то простыми словами, программа ХАССП — это задокументированные в форме регламентов и инструкций для персонала правила, которые необходимо соблюдать, вести записи в соответствующих журналах и соблюдение которых позволит обеспечить безопасность продукции для потребителей.
      HACCP — расшифровка аббревиатуры с английского — Hazard Analysis and Critical Control Points. Что означает в переводе на русский — анализ рисков и критические контрольные точки. Кто впервые сталкивается с данным определением, часто могут путать и некорректно указывать обозначение, писать HASSP, HACP, HASP, ХААСП, ХАСП, ХАСПП и прочее. Правильное наименование HACCP латинскими, или ХАССП на русском языке.
      ХАССП — это система, объединяющая под собой:
      • документацию, разработанную для конкретного юридического лица (приказы, журналы, инструкции, формы, бланки и пр.),
      • подготовку предприятия и производственных помещений к соответствию требованиям государственных и международных стандартов, на основе которых внедряется система ХАССП на предприятии
      • выполнение сотрудниками инструкций, процедур и прочих действий, утвержденных и закрепленных в документации ХАССП
      • анализ рисков и выявление критических контрольных точек процессов
      Систему ХАССП можно отнести к системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) начального уровня. HACCP не является всеобъемлющей, не учитывает большое количество биологических, химических, физических угроз при производстве пищевой продукции, в отличии от СМБПП на основе стандарта ГОСТ Р ИСО 22000, ISO 22000, FSSC 22000 или BRC.
      Внедрение и поддержание системы ХАССП на предприятии по производству пищевой продукции, а также в сфере общественного питания является обязательной мерой. Законодательство Российской Федерации предусматривает крупные штрафы за отсутствие СМБПП на предприятии. Кроме прохождения проверок РОСПОТРЕБНАДЗОРА, внедрение ХАССП на пищевом производстве снижает количество брака, повышает безопасность продуктов питания, дает возможность поставлять продукцию в торговые сети и на экспорт, повышает продажи и устойчивость компании к внешним шокам

      Структура ХАССП
      Система ХАССП разрабатывается индивидуально для каждого юридического лица. В зависимости от количества цехов, производственных процессов и видов выпускаемой продукции, или групп блюд для общепита, объем необходимой документации для предприятий будет отличаться. Однако перечень документов будет примерно идентичным, независимо от того, нужен ли ХАССП для общепита или пищевого производства:
      • Руководство по ХАССП
      • Политика в области безопасности пищевой продукции
      • Приказ о создании группы ХАССП
      • Описание продукции
      • Информация о производстве
      • Анализ опасностей
      • Анализ рисков и Критические контрольные точки (ККТ)
      • План ХАССП
      • Рабочие листы ХАССП
      • Внутренние проверки
      • Документация системы ХАССП
      • Управление несоответствиями
      • Верификация

      внедрение хассп
      разработка хассп
      внедрение система хассп
      разработка системы хассп
      разработка и внедрение хассп
      внедрение хассп на предприятии
      разработка хассп на предприятии
      разработка плана хассп
      хассп разработка цена
      разработка и внедрение системы хассп
      внедрение системы хассп на предприятии
      разработка и внедрение процедур хассп
      внедрение системы хассп на пищевом предприятии
      разработка и внедрение принципов хассп
      разработка хассп на предприятии общепита
      разработка хассп стоимость
      разработка хассп для общепита
      • Разработка и внедрение систем менеджмента
      • ХАССП
        • Разработка документации ХАССП
        • Сертификация ХАССП
        • Обучение персонала
        • Внедрение ХАССП на предприятиях
        • ХАССП документация пищевого предприятия - цены
        • Услуги ведения документации ХАССП на предприятии
        • Услуги разработки документации ХАССП на предприятии
        • Услуга внедрения системы ХАССП на предприятии
        • Услуга внедрения системы ХАССП на производстве
        • Услуга внедрения системы ХАССП на пищевом предприятии
        • Услуга внедрения системы ХАССП по РФ
      • Техническая документация
      • Аудиты
      • Сертификация, аккредитация, декларирование
      • Обучение и аттестация персонала
      • Вход в торговые сети
      • Подготовка к проверкам
      Компания
      О компании
      Реквизиты
      Услуги
      Разработка и внедрение систем менеджмента
      ХАССП
      Техническая документация
      Аудиты
      Сертификация, аккредитация, декларирование
      Обучение и аттестация персонала
      Вход в торговые сети
      Подготовка к проверкам
      Наши контакты

      8-800-234-3136
      8-919-571-4666
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00 (МСК)
      Работаем по РФ
      sales@o-sert.ru
      © 2025 , Общество с ограниченной ответственностью «Отраслевая сертификация СДС», ИНН 4501232480, ОГРН 12245000000306, аттестат компетенции ОС № OSK.RU.001.АА00010/08